شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل بيتزا جبن الموتزاريلا بطريقة نجلاء الشرشابي
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 2 معلقة كبيرة زيت
- معلقة خميرة فورية
- رشة ملح
- رشة سكر
- ماء للعجن
- جبنة موتزاريلا
- زيتون اسود حلقات
التحضير:
-
- أحضري العجان وقومي بوضع فيه كوبان الدقيق ومعلقة صغيرة من الخميرة ورشة ملح ورشة سكر ومعلقتين من الزيت وقومي بتشغيل العجان حتي يمتزجوا قليلا معا.
- اضيفي الان المياة قليلا فقليلا حتي يبدأ العجين بالتماسك والتجانس معا ثم جمعيها معا وضعيها في بولة صغيرة او حسب العجين وقومي بتغطيتها وقومي بتركها لتخمر حوالي نصف ساعة.
- اخرجي العجين الان وقومي بوضع القليل من الدقيق في مكان الفرد وفوقها القليل من الدقيق وقومي بفردها جيداحتي تعطي لكي الطبقة اللي تحبيها.
- احضري صينية البيتزا للفرن وقومي بوضع العجينة فيها بعد دهنها بالقليل من الزيت ثم قومي بوضع الجبنة الموتزاريلا فوق العجين ثم قومي بوضع الزيتون الاسود.
- قومي بوضعها في الفرن علي درجة حرارة 200 درجة حتي تستوي جيدا ثم قدميها وبالهناء والشفاء.
