شارك المقالة مع أصدقائك
المعجنات والحلويات و المشويات والمقرمشات و المحاشي والطواجن والصواني و الأطعمة المحببه الجميله لدى الجميع الوصفات العالمية والحلويات الشرقية والحلويات الغربية المتنوعة المتميزة والمنتشرة فى عالمنا العربى والعالمي بكل انواعه واختلافه وتفاصيله اليوم نقدم لكم متابعين موقع ويكي العربي باقه متنوعة من الأطعمة المتنوعة و الجميله والبسيطة والسهله والمناسبه للجميع فتابعونا.
طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم مع غادة التلي
المكونات:
- مكرونة كانيلوني
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصل
- 2 جزر مبشور
- معلقة كبيرة زبدة
- معلقة كبيرة دقيق
- نصف كوب لبن
- ملح
- فلفل اسود
- رشة جوزة الطيب
- معلقة كبيرة زبدة
- 2 كوب عصير طماطم
- معلقة كبيرة صلصة
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف كوب ريحان
- ملح
- فلفل اسود
- 2 كوب جبن مشكل
التحضير:
- إحضري حلة علي النار وضعي فيها معلقة زبدة والبصل مع التقليب حتي تتشوح قليلا ثم اضيفي اللحم المفروم مع التقليب باستمرار علي النار حتي تتشوح اللحم مع البصل.
- أضيفي الان الجزر المبشور مع التقليب بإستمرار واضيفي معلقة من الدقيق مع الاستمرار في التقليب كما نقوم بعمل بشاميل حتي يختفي الدقيق ثم اضيفي اللبن فوقهم مع التقليب سريعا مرة أخري.
- إحضري طاسة علي النار وضعي فيها زبدة والثوم المفروم مع التقليب علي النار حتي يتشوح ثم اضيفي الصلصة ثم عصير الطماطم مع التقليب حتي تبدأ الطماطم بالتسبيك.
- اضيفي الان رشة من الملح ورشة من الفلفل الاسود مع التقليب حتي تتبل الصلصة جيدا ثم اضيفي الان الريحان مع التقليب ثواني علي النار ثم ارفعيها سريعا من علي النار حتي لا يفقد رائحتة.
- أحضري طاجن فرن او صينية فرن وضعي فيها طبقة من الصلصة في الارضية مع توزيعها في جوانب الطاجن او الصينية.
- قومي الان بحشو مكرونة كانيلوني من الجانبين حتي يمتلء ثم ضعيها في الصينية حتي تنتهي من كل الكمية.
- اضيفي طبقة من الصلصة فوق طبقة الكانيلوني ورشي فوقها رشة من الجبن المشكلة علي الوش.
- قومي بإدخال الصينية الفرن علي درجة حرارة 200 درجة حتي يستوي جيدا وتاكدي من سواءة بعد حوالي نصف ساعه.
- اخرجية من الفرن الان وقومي بتقديمه وبالهناء والشفاء.
